DIE ROTE SÜNDE

21 % Stammwürze, 8,2% Alkohol und eine satte bernsteinrote Farbe. Hier sind außer hellem Gerstenmalz auch Münchner Malz und Röstmalz verwendet Eingesetzter Hopfen ist die Sorte „Saphir“, ein edler Aromahopfen, der ein fruchtiges, frisches Aroma verspricht.

Der Geruch erinnert durch seine leichte Vanillenote an süßes Gebäck. Auf der Zunge schmeckt man als erstes eine leichte samtige Sherrrynote, unterstützt von ein wenig Karamell. Beides wird von der zarten Bittere des Hopfens sehr gut aufgefangen. Die Vanillenote wird beim Verkosten schnell von leichten Röstaromen überdeckt. Eine angenehme Bittere, die ein wenig in Richtung Schokolade geht, ist der Höhepunkt dieses Geschmackserlebnisses. Ein Craft Beer der besonderen Art.

Alle Aromen sind ziemlich gleichauf, deshalb ist es recht schwierig die einzelnen Profile herauszuschmecken. Im ersten Moment erkennt man eines und gleich im nächsten Augenblick wird man von einem neuen Geschmackseindruck überrascht.